为进一步加强校园食堂运营管理，切实保障全校师生饮食安全与用餐体验，近日，学校后勤管理处联合工会、学工部、团委、学生会权益部等部门组成专项检查组，对学校食堂开展全方位、无死角的联合检查行动，以“严标准、实举措”筑牢校园饮食安全防线。

此次检查聚焦师生关切的核心问题，围绕“安全、卫生、品质、服务”四大方面展开。检查组先后深入各食堂的后厨操作间、食材储藏室、餐具消毒间、就餐大厅等区域，通过“看、查、问、验”相结合的方式，对食品安全管理制度落实情况、从业人员健康证、环境卫生、食品加工制作过程、原材料采购与贮存、餐具清洗消毒、食品留样、服务质量等逐项排查。

在食材管理环节，重点核查了食材采购台账、检疫合格证明及储存条件，确保米面油、肉蛋奶等原材料来源可溯、质量可控；在操作规范方面，严格检查工作人员健康证持有情况、穿戴卫生标准及生熟食品分开处理流程，严防交叉污染；在环境卫生领域，对后厨地面、灶台、排烟系统及就餐区桌椅清洁情况进行细致检查，同时查看消毒记录是否完整规范；此外，检查组还关注了食堂菜品价格公示、份量把控、窗口服务态度及师生意见反馈渠道建设等情况，切实维护师生用餐权益。

检查过程中，各部门分工明确、协同配合，既现场指出部分档口存在的食材分类存放不细致、个别区域卫生清洁不到位等问题，也与食堂管理团队及档口经营者进行深入沟通，提出具体整改要求和时限。针对发现的问题，后勤管理处建立检查台账，明确责任主体，要求限期整改并反馈整改结果，后续将通过“回头看”确保问题整改到位、不反弹。

通过此次多部门联合检查，不仅强化了校园食堂安全监管力度，压实了食堂管理责任，也充分体现了学校对师生饮食安全的高度重视。下一步，学校将建立健全食堂安全长效监管机制，定期开展联合检查与随机抽查，持续畅通师生意见反馈渠道，推动食堂在保障食品安全的基础上，不断优化菜品结构、提升服务水平，为全校师生营造更加安全、健康、舒心的用餐环境，切实把“校园餐”办实办好。